Man tar et helt dyr….

Dette er overskriften til en 4 siders artikkel man kan finne i den nyeste utgaven av Helsemagasinet (VOF). Det er samboerparet Kim og Therese som har blitt intervjuet og de forteller åpenhjertig om sine erfaringer med å oppdrive, bearbeide, lagre og tilberede den nydeligste økologiske maten man ellers ser så lite til i dagligvarebutikkene. Ja, […]

Artikkel om spedbarnskosthold i VOF i 2011.

Jeg er en av mange som etterlyser mer informasjon, fakta og råd rund dette med blant annet spedbarnskosthold. Nå har lavkarbo forkjemper Dag Viljen Poleszynski som også er ansvarlig redaktør i helsemagasinet VOF (vitenskap og fornuft), gitt undrende småbarnsforeldre noe å tygge på. I utgave nr 7 i 2011 får vi 25 tips om amming og hva barnet […]

Leverkapsler

Det er ingen tvil om at man må prøve seg frem i denne nye verdenen av tradisjonsmat. Jeg husker da jeg for lenge siden lærte at lever er det beste næringsemnet som finnes – mye fordi det inneholder viktige A-vitaminer og B-vitaminer. Vikttigst av alt inneholder lever mengder med B12 som de fleste av oss […]