Produkt nr 2 i rekken av Naturkildens produkter – naturlig deodorant!

Her kommer et lite innlegg om produkt nr 2 i rekken av Naturkildens produkter – nemlig den giftfri deodoranten! Mattilsynet kom nettopp ut med en oppfordring om å redusere bruken av deodoranter som inneholder aluminium, dette kan du lese i en artikkel VG nylig publiserte. Antiperspiranter viser seg å være den største kilden til den aluminiumen vi […]

Duggurds kjøttabonnement tar fart inn i 2014

Heinrih Jung med sin flotte, rent gressforede herefordoksen Trippel8 For knapt 5 måneder siden vi delte ut de første posene til 20 villige forsøksabonnenter. 5 måneder med nye utfordringer, litt prøving og feiling, men mest av alt gode tilbakemeldinger og formidabel interesse for tilbudet. At det er flere og flere som setter prima kjøttkvalitet, dyrevelferd […]

Mors Gryifiserte kjøttkaker

  Jeg er sta, sånn er det bare, og har i årevis hatt det for meg at jeg skulle finne opp verdens beste kjøttkake-oppskrift. Det har jeg ikke lyktes med, så da er det bare å krype til korset og innrømme det først som sist: Mors kjøttkaker er og blir best. Jeg har derfor tatt utgangspunkt […]

Man tar et helt dyr….

Dette er overskriften til en 4 siders artikkel man kan finne i den nyeste utgaven av Helsemagasinet (VOF). Det er samboerparet Kim og Therese som har blitt intervjuet og de forteller åpenhjertig om sine erfaringer med å oppdrive, bearbeide, lagre og tilberede den nydeligste økologiske maten man ellers ser så lite til i dagligvarebutikkene. Ja, […]

Naturkildens hudkrem, kan brukes til det meste!

Nå har jeg omsider fått navn og logo til hudpleieserien min som foreløpig består av to produkter, men i fremtiden forhåpentligvis mange flere! Med litt brainstorming sammen noen av de andre kraftmødrene kom vi/jeg frem til navnet som passet aller best – Naturkilden! Naturkilden beskriver produktene og visjonen bra – alt er 100% naturlig, giftfritt, […]

Vi legger ned forumet

Etter intern diskusjon og en rask “høringsrunde” på facebook har vi bestemt oss for å legge ned forumet. I hvertfall for en stund. Det er såpass mye tekniske problemer med det og tiden det tar å drifte det koster mer enn det smaker. Det blir mange kanaler med blogg, facebook, instagram og annet som tar […]

Brev fra en mor, følgebrev til boken Sannheten på bordet.

Jeg fikk følgebrevet fra en mor som har gitt sitt barns barnehage boken Sannheten på bordet, skrevet av Niels Christian Geelmuyden. Ettersom hun mener boken er en strålende start, men likevel opprettholder en del myter, følte hun for å nyansere bildet. For øvrig en strålende gaveidè til alle barnehager og skoler i vårt lille land. Jeg […]

Viktigheten av saltbalanse i kroppen

Å fortelle hvor viktig det er å få i seg nok salt på daglig basis er litt som å “banne i kjerka”. For salt er jo per definisjon helseskadelig. Leter du litt på på overflaten vil du se at for mye salt er “livsfarlig og gjerne dødelig”. Det er nærmest et offentlig press på oss […]

Julemenn

Jeg har endelig klart å omgå vanlig-kakemann-oppskrift og fått til en supergod variant av magevennlige julemenn. De er testet på hele hurven her og godkjent, skikkelig tommel opp! Her har dere hele herligheten: Oppskrift julemenn 4 kopper siktet fin spelt, jeg kjøper fra Sigdal kornmølle (spesialkorn.no) 1 kopp rårørsukker evt kokosblomst-sukker, men da blir de […]

Julesjokolade med appelsinsmak

Oppskrift 4 dl mandler (ferdig bløtlagt og tørket på forhånd) 2 dl dadler (små, kjøpt billige i internasjonal mat-butikk) 2 ss råkakao 10 dråper stevia med vaniljesmak finraspet skall av en hel økologisk appelsin (medium stor) 4 ss kokosolje en klype salt Kjør mandlene i foodprocessor med s-blad til de er finknust. Ha i en […]

Har du sikret deg ekte surkål til jul?

Har du sørget for å ha nok surkål til jula kommer? Jeg har flere glass med surkål i kjøleskapet som har fermentert siden i sommer. Og rødkålen er nå endelig i boks, litt senere enn tenkt. Smaken på surkålen utvikler seg over tid – og blir bare bedre og bedre. Jeg har vært litt slapp med […]

Graviditet og tradisjonelt kosthold – svangerskapskvalme

Nå er jeg litt over 15 uker på vei med vår lille overraskelses-kraftspire og kort oppsummert så langt har svangerskapet gått mye lettere enn de to forrige. Jeg er overbevist om at kosthold og jevnlig påfyll av riktig type næring har mye med saken å gjøre. Da gjelder også tiden før man blir gravid! Det […]

Vibeke og Gry har stand på julemessen på Vøienvolden Gård på Sagene i Oslo førstkommende søndag

Førstkommende søndag kommer jeg og Vibeke til selge en masse godsaker på den årlige julemessen på Sagene; Gammeldags jul på Vøienvolden gård. Dette er første søndagen i advent og en kjempekoselig begivenhet. Langtidsvarselet melder strålende sol og 1 plussgrad. Vi kommer til å tilby hjemmelaget økologisk deodorant, kuldekrem, krydder, sjokolade, te, surdeigsstarter, spekepølser, tørrfisk og garantert noen […]

Knasende surdeigsknekkebrød med hint av rosmarin

Jeg har nevnt det før; vi er en “knekkebrødfamilie”. I det siste har vi derimot begynt å bake mer brød og rundstykker ved hjelp av surdeigsstarteren som står i kjøleskapet og putrer. Jeg skal ikke påstå at jeg baker knekkebrød ofte, men det skjer. Og da er disse en favoritt. De er ikke perfekte, men […]

Minikokkene lager middag; Entrecote med bernaisesaus!

Ungene mine har fått i “oppdrag” å lage mat sammen med meg en dag i uka hver. Det fungerer helt topp. De får selv velge hvilken dag og vi blir enige om hva vi skal lage. I går var det eldstemann sin tur igjen – og han ønsket seg biff. Resultatet ser dere på bildet […]

Bompisaft er ekte styrkedrikk for store og små!

  Bompisaft er kanskje den mest populære oppskriften jeg har på bloggen min www.frajordtilbord.no. Mange har sagt at den har de laget mange ganger fordi den er så enkel, barna liker den godt (eller kjæresten for dem som ikke har fått/eller ikke vil ha…barn). Det er noe overkommelig. Jeg kan ikke rose godt nok gelatines […]

Hjemmelagde seikaker er billig og god hverdagsmat!

  Oppskrift 1 pakke first price seifilet (billig og villfanget i Atlanterhavet) 3 dl finhakket purreløk 1 egg 1 ss uraffinert salt Noen gode drag fra pepperkverna 1/3 ts spisskummin eller muskat 2 ss arrowrot eller potetmel Kjør iskald sei, egg og krydder i en kjøkkemaskin med s-blad. Spe med fiskekraft eller 1-1,5 dl fiskekraft eller […]

Langtidshevet kanelbrød i jerngryte

Foto: Nybakt no-knead-bread hevet i inntil 24 timer og stekt 30 minutter i jerngryte En av våre lesere etterlyste mer informasjon om brød bakt i jerngryte – eller såkalt “no-kneed-bread”. Her kommer litt inspirasjon på veien! Jeg baker mye mer enn før – og det handler kun  om langtidsheving og surdeig for min del. Jeg har […]

chili con carne med elgkjøtt

Det er høst og tid for viltkjøtt. Med Duggurds kjøttabonnement sender vi hver måned oppskrifter til inspirasjon. Denne delig, krydrede varianten av chili con carne havnet i posen sammen med elgkjøttet forrige måned. Oppskriften er signert Ingerlise. Velbekomme!         2-4 pers 400g kvernet elgkjøtt 2 ss talg/smør/kokosolje 4 fedd hvitløk delt i […]

Sannheten på bordet, er kanskje den viktigste boken som er skrevet om mat i Norge!

  Sannheten på bordet – Det du ikke får vite om maten din, er skrevet av statsviter, journalist og forfatter Niels Christian Geelmuyden. Han har i en årrekke engasjert seg tungt i matpolitikk og kvaliteten på den maten vi forbrukere får servert fra butikkhyllene her til lands. Han har en viktig stemme som fortjener å […]