Langtidshevede digge rundstykker

Det har vært  lite baking og brødspising på meg de siste årene. Og jeg har heller ikke savnet det noe særlig. Men i det siste har jeg begynt å bake igjen. Spesielt hyggelig å merke at jeg tåler denne type bakst veldig godt. Nå baker jeg rett som det er – helst  “på slump”  uten […]

Verdens beste eplekake laget av fullkorn surdeig!

    Jeg er i pur lykkerus over resultatet av mitt siste kake-eksperiment på kjøkkenet. Jeg har liksom ikke hatt tid til å styre sånn som jeg tidligere gjorde med kopper og kar. Jeg har i grunnen savnet det og tror jeg må tone ned litt reisevirksomheten min neste år. Høsten er stappa med kurs […]

Fortsatt familiefavoritt: knallgode langtidshevede frokostkjeks!

Vi greier ikke helt å bestemme oss for hva vi skal kalle disse knasende godsakene, knekkebrød eller kjeks. Fungerer like bra til begge formål! Barna spiser de mer enn gjerne både til frokost og kvelds, toppet med deilig smør og godt pålegg. De får også med seg noen i matpakka innimellom som litt variasjon fra […]