Graviditet og tradisjonelt kosthold – svangerskapskvalme

Nå er jeg litt over 15 uker på vei med vår lille overraskelses-kraftspire og kort oppsummert så langt har svangerskapet gått mye lettere enn de to forrige. Jeg er overbevist om at kosthold og jevnlig påfyll av riktig type næring har mye med saken å gjøre. Da gjelder også tiden før man blir gravid! Det […]

Prinsessegele

I sommer var jeg blant annet på Trøndersk Matfestival, hvor jeg fant en produsent som laget den nydeligste gele av rosevann med mer. Fargen var herlig rosa og navnet Prinsessegele kunne vel ikke ha passet bedre. Nå er mitt lille glass Prinsessegele kjøpt i Trondheim tomt og jeg bestemte meg for å prøve å lage […]

Mitt store melkeeventyr

I alle år brukte ikke jeg og min familie melkeprodukter, vi tålte det ikke. Nå henter vi 15 liter melk hos bonden hver uke, syrner til kefir og yoghurt, lager ferskoster og annet snadder av den. Ikke bare tåler vi det, vi blomstrer på det! Og hva er hemmeligheten? Jo, den er hverken pasteurisert eller […]

Leverkapsler

Det er ingen tvil om at man må prøve seg frem i denne nye verdenen av tradisjonsmat. Jeg husker da jeg for lenge siden lærte at lever er det beste næringsemnet som finnes – mye fordi det inneholder viktige A-vitaminer og B-vitaminer. Vikttigst av alt inneholder lever mengder med B12 som de fleste av oss […]