Marianne

About Marianne

Hei. Marianne her. Jeg er kraftmammas datatekniske alibi foruten å drive Duggurd med tilhørende butikk, nettbutikk og kjøttabonnement.

Mye god kylling til lyst og litt besvær

I et lyst øyeblikk i januar bestilte duggurddamene inn et parti med økoligiske kyllinger fra Homlagården…. Vi tenkte opprinnelig å bruke disse i kjøttabonnementet, men når vi fikk åpnet pakkene og sett HVOR STORE de var. Ja, at de faktisk ville fylt opp HELE posen og vel så det fant vi ut at vi måtte […]

Hjemmelagde pølser

Her kommer et gjesteinnlegg skrevet av Vibeke Eggum De Lafuente. På instgram @frudelafuente. Vibeke er en skikkelig kraftmamma som brenner for å lage mat på den måten vi liker det. Fermentert, upasteurisert, ren og natulig hjemmelaget mat med næringsrike ingredienser, godt blandet med reiser, familieliv og tilknytningsomsorg er stikkord for hva du finner av inspirasjon på hennes […]

Honning, fersk melk, smør og alt som er godt…. og god påske!

Denne lille godbiten kan du lage raskt når du lyster på noe godt. Laget med kun to ingredienser! Godt smør, fortrinnsvis av upasteurisert fløte eller rømme, og honning av god kvalitet, gjerne økologisk og kaldslynget. Honning har tradisjonelt vært en viktig ingrediens i medisin som et naturlig antibiotikum. Honningens lave pH på mellom 3,2 og 4,5, bidrar […]

Duggurds kjøttabonnement tar fart inn i 2014

Heinrih Jung med sin flotte, rent gressforede herefordoksen Trippel8 For knapt 5 måneder siden vi delte ut de første posene til 20 villige forsøksabonnenter. 5 måneder med nye utfordringer, litt prøving og feiling, men mest av alt gode tilbakemeldinger og formidabel interesse for tilbudet. At det er flere og flere som setter prima kjøttkvalitet, dyrevelferd […]

Vi legger ned forumet

Etter intern diskusjon og en rask “høringsrunde” på facebook har vi bestemt oss for å legge ned forumet. I hvertfall for en stund. Det er såpass mye tekniske problemer med det og tiden det tar å drifte det koster mer enn det smaker. Det blir mange kanaler med blogg, facebook, instagram og annet som tar […]

chili con carne med elgkjøtt

Det er høst og tid for viltkjøtt. Med Duggurds kjøttabonnement sender vi hver måned oppskrifter til inspirasjon. Denne delig, krydrede varianten av chili con carne havnet i posen sammen med elgkjøttet forrige måned. Oppskriften er signert Ingerlise. Velbekomme!         2-4 pers 400g kvernet elgkjøtt 2 ss talg/smør/kokosolje 4 fedd hvitløk delt i […]

Ekte, fermentert sennep

Jeg blir stadig overrasket over hvor enkelt man kan lage saker og ting. Saker og ting det ikke hadde falt meg inn i halvsøvne å prøve på for noen år siden. Jeg føler meg lurt. Hvorfor har ingen fortalt meg dette før? At alle mulige vanlige dressinger og dipsauser med eddik egentlig er juksevarianter av […]

4 gode øyeblikk

4 familier – 4 øyeblikk Et felles fredagsrituale.   Et minne fra uka som gikk. Stort eller lite. Noe helt spesielt, eller noe helt hverdagslig.  Noe vi vil minnes og gjemme på. Ble du inspirert til å gjøre det samme? Legg gjerne igjen en link til DITT øyeblikk i en kommentar under. Del, inspirer og bli […]

4 gode øyeblikk

4 familier – 4 øyeblikk Et felles fredagsrituale.  Et minne fra uka som gikk. Stort eller lite. Noe helt spesielt, eller noe helt hverdagslig. Noe vi vil minnes og gjemme på. Ble du inspirert til å gjøre det samme? Legg gjerne igjen en link til DITT øyeblikk i en kommentar under. Del, inspirer og bli […]

4 gode øyeblikk

4 familier – 4 øyeblikk Et felles fredagsrituale.  Et minne fra uka som gikk. Stort eller lite. Noe helt spesielt, eller noe helt hverdagslig. Noe vi vil minnes og gjemme på. Ble du inspirert til å gjøre det samme? Legg gjerne igjen en link til DITT øyeblikk i en kommentar under. Del, inspirer og bli […]

4 gode øyeblikk

4 familier – 4 øyeblikk Et felles fredagsrituale.  Et minne fra uka som gikk. Stort eller lite. Noe helt spesielt, eller noe helt hverdagslig. Noe vi vil minnes og gjemme på. Ble du inspirert til å gjøre det samme? Legg gjerne igjen en link til DITT øyeblikk i en kommentar under. Del, inspirer og bli inspirert.

Rømmeis med honning

Her kommer fristende sommerinnlegg på løpende bånd! Nå har du akkurat fått oppskrift på deilige, sunne sjokoladekjeks med eggehvitter som base av Vibeke, og hva passer vel ikke bedre til sjokolade enn vaniljeis og jordbær? Og, gud forby, kanskje en kopp god kaffe til? Det går mye i is om dagen nå som varmen har […]

Kraftmamma i Helsemagasinet

Nytt nummer av Helsemagasinet – Vitenskap og Fornuft er i salg nå, og der er det en ikke mindre enn 4 siders artikkel om kraftmamma.no og tradisjonsmaten vi ivrer sånn for. Vi er veldig fornøyd med artikkelen som er grundig og godt skrevet. Den beskriver en del om våre erfaringer og helsegevinster, tisp til hvordan […]

Rå vaniljemelk

Jeg har alltid ELSKET vaniljesaus, og denne deilige drikken er en ukentlig gjenganger for meg. Barna er også glad i den, og jeg lager den av og til som kveldsmat til dem. Vanlig vaniljesaus styrer vi for det meste unna, og lager heller selv. Vaniljesaus skal ikke inneholde noe annet enn melk/fløte, eggeplommer, ekte vanilje, […]

KRAFTTREFF PÅ KOLONIHAGEN

Fredag braket vi sammen, firkløveret & Ingerlise, for en bedre middag på Kolonihagen i Oslo. Undertegnede hadde aldri vært der før, men kan nå anbefele stedet på det varmeste. Nydelig mat og god stemning! Maten ble servert med skikkelig kraft, friske, ville urter håndblukket av kokken sjøl, økologiske grønnsaker og intet mindre enn mysesorbét til […]

Hjemmelaget leverpostei

Visste du at lever er noe av den mest næringstette maten du kan spise? Det inneholder de viktige fettløselige vitaminene, spesielt mye vitamin A, i tillegg til (dypt pust) vitamin B6, vitamin B12, riboflavin, kobber, niacin, forfor, jern, sink, og folat. Blant annet. Mange gode grunner til å spise lever der altså. Men pass på […]

Og vinnerene er…….

Etter å ha plottet inn alle navn etter antall lodd, fikk datamaskinen velge vinnerene, og de heldig er: Førsteplassen går til Stine som skriver bloggen Godt For Kroppen. Gratulerer!!! Du får velge fra øverste hylle; Kurs med Gry, godsaker fra Nært&Kjært eller Pickl-it-sett fra Duggurd. Andreplassen går til Eli Goldstein, som da får velge blant […]

Lanseringsfest : Stor giveaway!

I anledning lanseringa av Kraftmamma.no arrangerer vi en skikkelig gi-bort! Du kan vinne Kurs hos Gry (Fra Jord til Bord) til 750,-, superdeilig og helt naturlig allround bodybalm & ekte, fermentert surkål fra Nært&Kjært, Pickl-it sett for perfekt fementering fra Duggurd. Førstemann ut av hatten får velge først etc. I tillegg trekker vi 3 trøstepremeier […]

Kraftmødrene presenterer seg

Endelig er vi klare til lansering av vår lenge planlagte fellesside KRAFTMAMMA! Hurra! I den anledning vil vi sparke i gang en stor giveawya, eller gi-bort om du vil. Se her! Hvem er så vi? Jo, vi er fire mødre som har funnet hverandre gjennom felles engasjement for ekte kraftkost og tradisjonelle tilberedningsmetoder. Vi har […]

Hjemmelaget deodorant

Det har vært en del snakk om kokosoljas fortreffeligheter både innvortes og utvortes på ulike blogger i det siste. Kokosolje som solkrem er jo det mest aktuelle nå om dagen (les om det f.eks. her), men jeg vil gjerne slå et slag for kokosolje som deo også. Det er bare å blande med bakepulver/ natron, […]