Reportasje om tradisjonsmat og kraftmammaer i Kamille og VOF-magasinet

Det er fantastisk morsomt at mediene har begynt å vise interesse for vårt budskap. Intervju med VOF-magasinet i forrige uke og intervju med Kamille nå. Forhåpentligvis vil dette få enda flere mennesker til å fatte interesse for å lage mat fra bunnen av og til å ta i bruk tradisjonelle mattilberedningsmetoder. Vi har alle fire […]

Nydelig ramsløksalt

Foto: Ramsløksalt ferdiglaget nå i ettermiddag. Vakkert? Har noen av dere fått tak i ramsløk så langt denne våren? Jeg har aldri plukket det selv, men i går var jeg så heldig å få en stor pose full av ferskplukket ramsløk fra Marianne da jeg var innom henne på melkerunden. Jeg har ikke veldig lang […]

Lynrask smakfull skalldyrsuppe

Kaster du rekeskallene når du har spist reker? Ikke gjør det! For ikke glem at du kan lage den deiligste mineralrike kraft av nettopp rekeskallene. Har du ikke tid til å lage kraft rett etter rekefesten, så kan du bare fryse ned skallene i en pose til dagen derpå eller til du er klar for […]

Hårkur for tørt hår – det funker!

Jeg skal innrømme at jeg har lagt igjen mye penger hos dyre frisører opp gjennom. Hver 6. eller 8. uke var jeg innom frisøren for å klippe og farge. Nå lar jeg bare håret vokse. Jeg farger det fortsatt, men langt sjeldnere – og jeg prøver å finne gode alternativer med mer naturlige ingredienser. Etter […]

Hjemmelaget sportsdrikk for bedre elektrolyttbalanse

Jeg var aktiv håndballspiller da jeg var yngre. Jeg kan kjenne smaken av XL1 i munnen bare jeg tenker på det. Kvalmenende søtt – og ikke noe for min gane. Vann er det beste å drikke under trening – og da helst vann tilsatt litt salt. Jo mer vann du drikker – jo mer salt […]

Lag kjøttkraft!

Foto: Anne Marit. Her er min “sovemedisin”; Et par øser varm kraft med fett og det hele tilsatt noen dryss med varmende cayennepepper, himalayasalt og litt urter. Nam! En av de tingene jeg merket best da jeg begynte å få i meg kraft nesten hver dag var en større indre tilfredshet. Jeg fikk mindre apetitt. […]

Fermentert tabasco/ chilisaus

  Denne heftige oppskriften skulle jeg lagt ut for lenge siden. Det er en god stund siden jeg lagde disse godsakene, men så ble bare bildene liggende. Flasken med chilisaus og glasset med chiipaste står i kjøleskapet ennå – og smaker like godt – og kanskje enda bedre enn da jeg lagde den. Tradisjonelt ble […]

Leverkapsler

Det er ingen tvil om at man må prøve seg frem i denne nye verdenen av tradisjonsmat. Jeg husker da jeg for lenge siden lærte at lever er det beste næringsemnet som finnes – mye fordi det inneholder viktige A-vitaminer og B-vitaminer. Vikttigst av alt inneholder lever mengder med B12 som de fleste av oss […]